Профессиональная электрическая машина для раскатки теста и сахарной пасты MAXI SFOGLY Pastaline Италия

Тестораскаточная машина Maxi Sfogly предназначена для формирования заготовок теста для пиццы, хлеба, лепешек, фокаччи, коржей для тортов, самсы и т.п.

Этот аппарат незаменим для занятых домашних пекарей и, безусловно, на крупных производственных предприятиях, поскольку сводит к минимуму риск травмы запястного канала, которая часто возникает при повторяющихся действиях.

Эта машина позволяет с легкостью обрабатывать любой тип теста или смеси, идеально ровные листы (до 0,5 мм). Всего за несколько проходов вы сможете покрыть бисквиты, кексы или пирожные с помадой идеальным ровным слоем.

Детально разработанная конструкция машин полностью изготовлена из нержавеющей стали и оснащена валками из высокопрочного полимерного материала, который отвечает всем санитарным требованиям для использования в пищевой промышленности, а также требованиям охраны труда. Благодаря комплекту присосок на ножках, тестораскатку можно легко и надежно закрепить на рабочей поверхности стола.

Направляющие конвейера покрыты слоем пищевого тефлона для облегчения обработки липких продуктов. Роликовые скребки из закаленной нержавеющей стали изготавливаются со специальной заостренной кромкой, что делает их пригодными для использования в различных областях обработки. Регулирующий рычаг представляет собой цельную металлическую конструкцию, эргономичную, простую в использовании во время обработки, прочную и, прежде всего, простую в уходе.

Ламинаторы машины Maxi Sfogly позволяют повару работать точно и быстро: как при выборе толщины пласта на этапе раскатки, так и при очистке машинки, валки легко снимаются.

Тестораскаточные машины Maxi Sfogly особенно ценятся за их надежность и маленький размер, что делает их идеальными для использования в цехах с ограниченным пространством.

Maxi Sfogly тестораскаточная машина с одной парой роликов для производства небольших размеров позволяет сделать заготовки из теста диаметром или шириной до 45см. Толщина раскатки теста 0,3 - 5мм.

Gotto Mini абсолютно не требует дополнительной технической поддержки

Толщина теста на выходе: 0,3-5 мм.

• идеально подходит для сахарной пасты , пасты для лепки , пасты для жевательной резинки , марципана , шоколада для лепки и т. д., а также для выпечки, теста и (конечно) макаронных изделий.
• регулируемая ширина роликов позволяет создавать листы толщиной от 10 мм (идеально подходит для марципана ) до потрясающей толщины 0,5 мм (идеально подходит для цветочной и моделирующей пасты ).
• за несколько проходов получается самая красивая гладкая и идеально однородная сахарная паста на свете.
• Maxi Sfogly имеет ролики шириной 45 см / 450 мм / 17¾ дюйма — технически вы можете производить листы шириной 45 см, но чтобы паста оставалась однородной, она не должна касаться сторон, поэтому мы бы сказали, что листы могут иметь ширину как минимум 43 см (17 дюймов). ) широкий
• последовательно раскатывает сахарную пасту до гладкой и однородной толщины, чего не всегда легко добиться вручную
• просто установите желаемую толщину и подайте пасту в валик — двигатель будет вращать валики, и паста выйдет желаемой ширины.