Достоинства
Доставка в срок. Посылка тщательно упакованная.
И в инструкции и в технике хорошая «защита от дурака». Технический запах чуть-чуть чувствовался в первые полминуты, потом исчез.
Шинкует, трет, месит. Измельчитель хорош для объемов 750-1000 мл, для массы от средневязкой до более жидкой.
Комментарий
Опыты:
1. Лимон с чесноком с медом. Нож-измельчитель. Все, в принципе, перемолото, но крошка крупновата. Мой прежний блендер мельче крошил за то же время.
2. Имбирь. Крупная терка. Волокнистая структура имбиря — сложный тест. Проявились две конструктивные особенности. 1. — между плоскостью диска терки и крышкой чаши расстояние примерно 1,5см. Если толкателем максимально вдавить кусочек овоща, то недотертый остаток улетает в свободное пространство. 2. — край диска примерно на 1см не доходит до стенок чаши, и недотертый остаток сваливается вниз к уже перетертой массе.
Имбирь получился наполовину терто-рванный, наполовину покромсанный на кусочки разного формата.
3. Весь имбирь из прошлого опыта запустила снова с насадкой «нож-измельчитель». Перемололо уже в более приемлемый вид. Но продукта было маловато, он разлетался и налипал на стенки.
Когда добавила мед, дело более-менее выправилось.
4. Капуста. Мелкая шинковка. Надо приспособиться к нескольким особенностям конструкции.
Первое — отверстие для загрузки продукта в самых широких местах 3,7см х 7,3см — наверное, годится для морковки. А вот каким образом нарезать капусту? Поняла, что в кусках для загрузки пласты листьев должны располагаться только вдоль, а не поперек, а то улетят в подкрышечное пространство…
Придумала, что надо недодавливать толкатель до конца, оставлять кусочек покрупнее, чтобы его не унесло под крышку, а следующим куском прижать его, так удается и его перетереть.
Из нашинкованной массы пришлось повыбирать улетевшие куски. Наверное, если смириться с мыслью, что при шинковке капусты почти наверняка останется часть, порезанная неформатно (выбрать и расходовать в суп или потушить), то можно и так…
5. Нож-измельчитель. В чаше треть подложки куриного филе, примерно столько же по объему уже нашинкованной капусты, луковица (не всякий случай покромсала мельче, чем на 16 частей), яйцо, специи. Пробовала на разных скоростях. Фото1 – результат через 10 секунд на первой скорости. Фото2 – еще 35 секунд на второй скорости.
Количество смеси получилось примерно 750 мл, это, по-видимому, оптимальное количество для такой чаши.
Густота массы приемлемая, но ее круговорот в чаше происходит медленно. Конструкция дает неплохой винтовой эффект, масса у стенок поднимается, а у оси вращения втягивается под нож.
В следующий заход добавила немного воды, а в третий заход взяла два яйца (без воды) — и в том и в другом случае масса получилась оптимальной густоты, стала достаточно активно затягиваться под нож.
На видео переключаю скорости — первая — вторая — обратно первая — выключение — импульсный режим. Не заметила разницы между второй скоростью и импульсным режимом.
Выводы: Техника неплохая. Все, что хотела сделать на момент испытаний, в общем-то удалось сделать.
Объем подходящий, если делать что-то больше чем 500-600 мл. Для объемов 250-300мл нужен другой... Читать полностью