Добрый день!
Отличие жмыха от шрота в том что жмых получается от процесса отжима семечки, а шрот после отжима проходит массу процессов выпаривания масла из жмыха и по-сути в шроте остаётся мало полезных веществ, спасибо Вам за проявленный интерес, надеемся мы помогли Вам!