Здравствуйте. Закваски и ферменты переносят нарушение температурного режима в течении 14 дней. Некоторые закваски могут и дольше, но в таком случае незначительно сократиться срок годности. С уважением, магазин Сыромания.

нормально хранятся,не переживайте,ни чего им не делается,они герметично закрыты.