Здравствуйте. Да, можно использовать, но тогда термостат рекомендуется использовать только для чего- то одного, либо для контроля точки прогрева, либо контроля влажности, так как щуп не удастся разместить в двух местах одновременно. Если будете использовать для контроля влажности режим мунсуна нужно будет установить без временного цикла