Добрый день! Благодарим вас за вопрос. К сожалению, мы не можем указать точную дату обжарки для каждого заказа, так как товар хранится на складе нашего партнера, Озон. В зависимости от наличия на складе, вам может быть отправлена любая из свежих партий. Мы уверены, что вы получите свежий и качественный продукт, так как обжарка производится регулярно. Спасибо за понимание!