Мария, добрый день! Благодарим за интерес к магазину ducafe. Режим поддержания температуры: 1. Залейте 400-600 мл воды в чайник 2. Включите чайник, нажав на кнопку управления (основная круглая) 3. Включите поддержание температуры с помощью переключателя на платформе (переключатель расположен на задней стороне платформы, там где провод. Так же там есть переключатель единиц измерения) — на экране появится индикатор режима поддержания температуры 4. Установите необходимую температуру от 40 до 95 °C, прокручивая кнопку управления 5. Нажмите на кнопку управления еще раз, чтобы начать подогрев 6. Чтобы выйти из режима поддержания температуры, поставьте переключатель подогрева в положение Off. 💡 Время поддержания температуры после нагрева — 30 мин Эта информация также есть в инструкции. QR код на инструкцию есть на коробке. Если вы уже выкинули коробку, напишите нам (адрес электронной почты есть в ответах на негативные отзывы, сюда модерация не пропускает), пришлем ссылку на инструкцию. Замечательного вам дня и вкусной чашечки кофе ☕️