Ну я все такие продукты замачиваю, так как все покрывают химией чтобы не портилось, я уверена абсолютно все, качество изюма хорошее по соотношению сладости и кислоты, и как изюм имеет достойное качество, думаю что сорт винограда из которого он сделан столовый а не винный это очень хорошо