Здравствуйте! Постарайтесь сразу подобрать размер под Ваш стол:) можете подрезать с запасиком на 0,5 мм (визуально не видно будет). Скорость усадки зависит от того, будет ли вблизи источник тепла (если да, то усадка будет чуть быстрее и сильнее)

Здравствуйте! Можете подрезать канцелярским ножом

Здравствуйте. Все зависит от вашего стола. Если на нем есть лак, то используйте гибкое стекло без воды. Если стол из мдф, дсп, то можно использовать воду в небольшом количестве, она высыхает.