Здравстуйте. Рекомендованное применение бензоата натрия: мясопродукты — 1 –4 г/кг; повидло, меланж, кондитерские изделия — 0,7 г/кг; плодово-ягодные полуфабрикаты и маргарин — 1 г/кг; рыбная икра и рыбные консервы — 1 –2 г/кг; килька — 2,6 г/кг; безалкогольные напитки — 0,15 г/л; алкогольные напитки с уровнем алкоголя менее 15 % — 0,2 г/л; джемы с малым содержанием сахара, желе, мармелады, фруктовые пасты — 0,5 г/кг; безалкогольное пиво — 0,3 г/л.

0,1-0,12% бензоата в продукте.