Здравствуйте! Большое спасибо за ваш вопрос! Мясо оленя само по себе является темным, относительно других видов мяса. Температурный режим на производстве полностью соблюдается по технологии. Если у вас есть какие-либо дополнительные пожелания, предложения или вопросы, не стесняйтесь обращаться к нам. Мы всегда готовы помочь. Спасибо, что выбрали нас, и надеемся увидеть вас снова в ближайшем будущем! С наилучшими пожеланиями, Yamal Pet Food!