И трети ваш вопрос что значит "герметичный вакуумный"
Крышка на контейнер плотно закрывается и налив туда жидкость, не прольете, это значит герметичный.
Вакуумный - значить способен выдерживать давление, меньшее атмосферного. то есть внутрь ничего не попадет. Например, вы залили в него свежесваренные горячие щи из зеленой так вами любимо квашенной капусты, закрыли крышкой и сразу поместили в холодильник. По мере остывания создастся разреженность внутри контейнера, но воздух внутрь не попадет и щи будут храниться дольше, нежели просто в кастрюле