Здравствуйте, Светлана. Спасибо за интерес к нашим красителям. Жирорастворимые красители можно использовать для тонирования, в том числе по шоколаду, но в этом случае плотного покрытия может не получиться. Если же развести краситель в небольшом количестве кондитерского лака, то можно будет рисовать такой смесью как красками с плотным покрытием и после высыхания краска не будет смазываться от прикосновения.