Здравствуйте! Если вы планируете коптить в домашних условиях, 1 пакета щепы объемом 1,5 куб.дм вам хватит на 3-4 копчения. Много щепы не нужно. Она должна добавить вашим продуктам только приятный подкопченный аромат и красивый цвет.