Здравствуйте, благодарим Вас за вопрос, данный сорт глухо откусывается и хрустит, относится к глиномелам, жирный, отворачивается сливочной сметаной, немного залипает, быстро тает и без крупинок. Каждый сорт мела индивидуально проявляется у каждого человека, поэтому сказать конкретно какой вкус будет у того или у другого сорта сложно, также может меняться структура от места в карьере и самого карьера и времени года добычи.