Ответ на ваш вопрос, возможно, известен Раменскому КХП, я же могу сказать, что мука хорошая и хлеб из неё получается вкусный, и дополню уж словами поэтессы Валентины Путиловой:
«Полей бессчётно у России
В кудрях овса и ржи густой.
Засеянное, иль пустое-
Дитя планеты дорогой.
О! Поле русское!
Ты знало, как сутками в полях не спать,
Ты у груди дитё качало,
Умело серп в руках держать.
В твоё нутро вгрызались с маха.
Не пытка это. Для зерна.
Но в горький час без слёз и страха
Жизнь отдавало, всю сполна.
И , как тебя бы не пытали
Ты вновь шумело и цвело
Весной пшеницей засевали
И брали тоннами зерно.»