Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы
−24%
250 баллов за отзыв
Новинка
БестселлерНовинка
12 л Сыроварня BERGMANN пастеризатор на водяной рубашке
Товар закончился
654,99 BYN
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,7 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 30 дней, с Ozon Premium — 60 дней
Описание
Bergmann
СЫРОВАРНЯ 12 л
СЫРОВАРНЯ 12 л
Любите ли вы сыр так, как любим его мы?
И есть ли люди, которые не едят сыр?
Эти два вопроса не давали нам покоя……
Сыроварение, как и любой настоящий творческий процесс, не терпит халатность, некачественное сырье и комплектующие, поверхностное отношение. При этом сам сыр, продукт продуманного творчества , отличается качеством, скоростью созревания, вкусом и видом.
Поэтому мы сделали свою сыроварню!
И есть ли люди, которые не едят сыр?
Эти два вопроса не давали нам покоя……
Сыроварение, как и любой настоящий творческий процесс, не терпит халатность, некачественное сырье и комплектующие, поверхностное отношение. При этом сам сыр, продукт продуманного творчества , отличается качеством, скоростью созревания, вкусом и видом.
Поэтому мы сделали свою сыроварню!
Сыроварение весьма технологичный, сложный и интересный процесс! Благодаря правильной конструкции с водяной рубашкой СЫРОВАРНЯ Bergmann легко помогает создавать этот удивительный мир сыров.
Конструктивно сыроварня — это рабочая емкость с водяной рубашкой. Нагрев происходит от плиты, температура постепенно повышается сначала в рубашке, затем тепло от рубашки передается внутреннему баку с молоком без риска пригорания молока от резкого нагрева и позволяет выполнить любой рецепт.
Водяная рубашка несъемная, это повышает прочность сыроварни. Избыточного давления в рубашке не создается, сыроварня безопасно и надежно выполняет свою функцию.
Также водяная рубашка позволит быстро и безопасно охладить молоко до нужной для внесения ферментов температуры.
Водяная рубашка несъемная, это повышает прочность сыроварни. Избыточного давления в рубашке не создается, сыроварня безопасно и надежно выполняет свою функцию.
Также водяная рубашка позволит быстро и безопасно охладить молоко до нужной для внесения ферментов температуры.
РАЗНООБРАЗНЫЙ И УДИВИТЕЛЬНЫЙ МИР СЫРОВСыр – это самый любимый кисломолочный продукт взрослых и детей, созданный на основе натурального молока и ферментирующих бактерий, которые ускоряют его свертывание. В результате их взаимодействия появляется сыр – восхитительный и очень вкусный источник микроэлементов, витаминов группы В, витамина Е, Д, РР, С и А, жиров и животного белка.
В отличие от молочной лактозы, он великолепно усваивается организмом взрослых людей, стимулирует аппетит и работу желудка, поэтому врачи настоятельно рекомендуют включать его в рацион каждого человека.
А еще сыр можно есть «сырым», плавленым, запечённым, жаренным на гриле или на сковороде; он даже в качестве приправы хорош. А сколько его видов – и не сосчитать!
В отличие от молочной лактозы, он великолепно усваивается организмом взрослых людей, стимулирует аппетит и работу желудка, поэтому врачи настоятельно рекомендуют включать его в рацион каждого человека.
А еще сыр можно есть «сырым», плавленым, запечённым, жаренным на гриле или на сковороде; он даже в качестве приправы хорош. А сколько его видов – и не сосчитать!
КАКИЕ СЫРЫ ?В сыроварне Bergmann можно готовить любые молочные продукты:
- твердые сыры
- мягкие сыры
- сливочные сыры
- сычужные сыры
- творог
- сметану
- кефир
- йогурт
✏️режим пастеризации молока
- твердые сыры
- мягкие сыры
- сливочные сыры
- сычужные сыры
- творог
- сметану
- кефир
- йогурт
✏️режим пастеризации молока
ПОЛЬЗА СЫРОВУпотребление твердых и мягких сыров укрепляет опорно-двигательный аппарат, снижает риск возникновения кариеса, успокаивает нервы и нормализует артериальное давление. К тому же, мягкий сыр обладает стрессоустойчивыми свойствами, а таким свойством может похвастаться далеко не каждый продукт.
Кисломолочные и свежие сыры улучшают обменные процессы и повышают иммунитет, благотворно влияют на зрение. Особенно полезен сыр с плесенью, поскольку в нем содержатся живые микроорганизмы, полностью восстанавливающие микрофлору в кишечнике.
Но самыми ценными считаются творожные сыры, которые могут заменить мясо, восполняя собой необходимый уровень животного белка в организме человека.
Кисломолочные и свежие сыры улучшают обменные процессы и повышают иммунитет, благотворно влияют на зрение. Особенно полезен сыр с плесенью, поскольку в нем содержатся живые микроорганизмы, полностью восстанавливающие микрофлору в кишечнике.
Но самыми ценными считаются творожные сыры, которые могут заменить мясо, восполняя собой необходимый уровень животного белка в организме человека.
СЫРОВАРНЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯОснова - НЕРЖАВЕЮЩАЯ сталь AISI 304 с финишной шлифовкой до матового состояния . Разрешена для использования в пищевой промышленности.
Сварные швы идеально обработаны.
Аппараты изготовлены на заводе по технологиям лазерной резки и полировки.
Ферромагнитное дно.
Подходит для всех видов плит;
Толщина внешней стенки - 1 мм, толщина внутренней стенки 1 мм;
Толщина внешнего дна - 1,5 мм, толщина внутреннего дна 1 мм.
Сварные швы идеально обработаны.
Аппараты изготовлены на заводе по технологиям лазерной резки и полировки.
Ферромагнитное дно.
Подходит для всех видов плит;
Толщина внешней стенки - 1 мм, толщина внутренней стенки 1 мм;
Толщина внешнего дна - 1,5 мм, толщина внутреннего дна 1 мм.
РАЗНОВИДНОСТИ СЫРАВ зависимости от состава и технологического процесса, сыры подразделяют на несколько категорий:
💬 мягкие, наиболее популярные виды Камамбер и Бри;
💬 твердые – такие, как Чеддер или знаменитый Пармезан;
💬 плавленые – наиболее вкусными считаются Маасдам и Гауда;
💬 кисломолочные творожные Фромаж блан, Маскарпоне, Рикота, Креметте, Филадельфия ;
💬 рассольные – это сыры, которые у нас часто называют творожным сыром, например, Моцарелла или Фета.
💬 мягкие, наиболее популярные виды Камамбер и Бри;
💬 твердые – такие, как Чеддер или знаменитый Пармезан;
💬 плавленые – наиболее вкусными считаются Маасдам и Гауда;
💬 кисломолочные творожные Фромаж блан, Маскарпоне, Рикота, Креметте, Филадельфия ;
💬 рассольные – это сыры, которые у нас часто называют творожным сыром, например, Моцарелла или Фета.
ПРОЦЕСС СОЗДАНИЯ
Приготовить качественный и вкусный сыр легко можно на домашней кухне.
Всё, что нужно для этого - молоко, специальные ферменты и Ваше ЖЕЛАНИЕ!
Приготовить качественный и вкусный сыр легко можно на домашней кухне.
Всё, что нужно для этого - молоко, специальные ферменты и Ваше ЖЕЛАНИЕ!
ПодготовкаСыроварня имеет двойное дно и двойные стенки.
В полость водяной рубашки подается вода через нижний штуцер сыроварни .
Далее сыроварня нагревается. Сначала нагревается вода в рубашке, а затем она мягко передает свое тепло внутренней емкости с молоком. Водяная рубашка выполняет функцию термостабилизатора.
В полость водяной рубашки подается вода через нижний штуцер сыроварни .
Далее сыроварня нагревается. Сначала нагревается вода в рубашке, а затем она мягко передает свое тепло внутренней емкости с молоком. Водяная рубашка выполняет функцию термостабилизатора.
ПроцессМощность нагревательной плитки необходимо регулировать таким образом, чтобы разница между температурой молока и температурой в рубашке была не более 15 градусов.
Температура воды в рубашке измеряется отдельным нижним электронным термометром Thermo.
Верхний термометр оснащен выносным щупом для точных замеров температуры сырного сгустка и имеет функцию таймера.
Температура воды в рубашке измеряется отдельным нижним электронным термометром Thermo.
Верхний термометр оснащен выносным щупом для точных замеров температуры сырного сгустка и имеет функцию таймера.
Что еще ?Чтобы сыроварение стало еще проще и приятнее, добавьте в свой заказ :
Мешалка автоматОткажитесь от рутины перемешивания
Код товара: 524197214
Код товара: 524197214
ЛираНож для разрезания сырного сгустка
Код товара: 524122053
Код товара: 524122053
ФальшдноДля водяной бани, выдержке головок сыра при определенной температуре
Код товара: 1115573371
Код товара: 1115573371
Комплектация
Сыроварня Bergmann 12л Площадка под таймер с барашком Термометр-таймер с щупом Термометр "Termo" 140 мм Трубка ПВХ для подключения воды -4 м Хомут для трубки воды - 1 шт Трубка ПВХ для отвода воды d=18мм - 2 м Хомут червячный 16х27-1 шт Дивертор (переходник) на кран Гарантийный талон Инструкция 📦Габариты упаковки Д*Ш*В 47*35*29 см , вес 7 кг
- Артикул
- 1173833391
- Тип
- Сыроварня
- Объем, л
- 12
- Страна-изготовитель
- Россия
- Гарантийный срок
- 1 год
Подборки товаров в категории Сыроварни
Отзывы о товаре
0
12 л Сыроварня BERGMANN пастеризатор на водяной рубашке
Нет оценок
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.