Добрый день, Илья! На этом концентрате, можно делать пиво. Разница в том, что он не охмелён, в отличии от пивного концентрата. Касаемо рецепта на нашем концентрате, применимого для пенного напитка можем предложить следующее: 2 кг концентрата, 1 кг декстрозы, 50 гр. хмеля, 1 пачка пивных дрожжей и 20 литров воды. Либо 3 кг концентрата, 50 гр. хмеля, 1 пачка пивных дрожжей и 20 литров воды. Но это всё индивидуально, по этому лучше придерживаться своего понимания желаемой конечной крепости напитка, и доводить это значение до необходимых параметров по шкале BRIX, при первичном подготовке сусла перед брожением! А по 2-ому вопросу, конкретно в этой карточке: 14 кг концентрата, 10 кг декстрозы, 3 пачки дрожжей, комплект этикеток. Умножаем на 4. Итого 12 пачек дрожжей будет! Но обратите внимание, данные дрожжи в наборе, не годятся для сбраживания пивного сусла!