Здравствуйте Отверстие нужного размера можно вырезать болгаркой или правильно Угловая шлифовальная машина (УШМ). Это Вам сделают специалисты, которые будут вешать зонт и подводить к нему воздуховод

Здравствуйте. Наши зонты универсальны. Отверстие нужного диаметра вырезается при монтаже самостоятельно в любом месте в зоне внутри жироуловителей. Но не более 300мм в диаметре.

Добрый день Наталья. Наша вытяжка не комплектуется мотором вентилятора. Это Зонт. Колпак необходимого размера из нержавеющей стали с жироуловителями, который улавливает тепловое выделение и пары над тепловым оборудованием. А Вам еще надо к нему присоединить воздуховод с установленным вентилятором для принудительного удаления теплого воздуха и паров из зоны тепловой обработки продуктов.