Добрый день! С уверенностью можем утверждать, что содержание глютена не привышает 20 ppm (20 мг/кг) поскольку такие показатели были получены при лабораторных исследованиях продукции. Именно такие показатели установлены стандартом ALINORM 08/31/26 безглютеновой продукции созданным Международной комиссией Codex Alimentarius.