Если бы продукт был сертифицирован как безглютеновый, на нём была бы соответствующая маркировка. На деле нет не только маркировки, но даже этикетки – гречка упакована в непрозрачный мешок без каких-либо опознавательных знаков. Так что следы глютена по умолчанию присутствуют. Хотелось бы, чтобы производитель снабдил свою продукцию хотя бы самой простой этикеткой, иначе без вскрытия упаковки невозможно даже убедиться в том, что внутри действительно зелёная гречка, не говоря уже о дате изготовления, сроке годности и других характеристиках.