Добрый день. Благодарим Вас за проявленный интерес к нашему продукту. Калорийность расчитывается по формуле: белки*4+ жиры*9+углеводы *4= калорийность на 100 грамм сухого продукта. Да, наш кисель действительно низкокалорийный продукт. А вот глейкимический индекс достаточно высок. С любовью ПК"Партнер".