Здравствуйте! Поскольку из рациона исключается мясо и рыба, вегетарианцам сложнее получать питательные вещества в достаточном количестве. Однако, они могут сделать основой рациона домашнее сливочное масло, молоко, кисломолочные продукты, творог. Вегану эта питательная пища не подходит.