Здравствуйте! За воком ухаживать надо так же как и за казаном, он "живёт всегда в масле". Сначала его нужно подготовить перед первым использованием, в карточке товара есть видео. Потом, перед тем как начать готовить, вок ставят на огонь, нагревают, наливают немного масла и продолжают нагревать до той степени пока масло сильно прогреется и от него пойдёт аромат, при этом вок крутят над пламенем чтобы масло максимально разошлись по стекам вока или можно размазывать его силиконовой кисточкой. В этот момент происходит так называемая процедура, которая называется "распечатать вок", вок покрывается масляной пленкой, которая создаёт антипригарное покрытие, а так же масло собирает и убирает пыль, которая может быть на воке после длительного хранения. Далее это масло выливают, наливают новое в соответствие с рецептом и начинаются готовить. После приготовления блюда происходит та же операция, только в другой последовательность, называется "запечатать вок". Вок нагревают вместе с остатками пищи, наливают воды и моют бамбуковой кисточкой (они есть в ассортименте нашего магазина) без моющих средств, далее воду сливают, вок вытирают тряпочкой, смазывают небольшим количеством масла и убирают на хранение. На первый взгляд может показаться сложновато, на самом деле на эти операции уходит 1-2 минуты это очень быстро и гораздо проще чем отмыть, к примеру кастрюлю после супа. С уважением команда livingshop