Добрый день. Если вы имеете в виду диаметр конфорки, то да будет. Нужно только учитывать, что плоское дно сковороды диаметром всего 11 см и нагрев будет самым оптимальным на открытом огне или на газовой конфорке, где нагреб будет идти не только через дно, но и стенки.