Добрый день! Благодарим за обращение! Используйте только посуду с основанием, подходящим для индукционной варки. Ищите символ индукции на упаковке или на дне кастрюли. Посуда, изготовленная из следующих материалов, не подходит: чистая нержавеющая сталь, алюминий или медь без магнитной основы, стекло, дерево, фарфор, керамика и фаянс. Не используйте посуду с зазубренными краями или изогнутым основанием. Так же у нее происходит нагревание только посуды. По сравнению с инфракрасными плитами, индукционные разогревают посуду быстрее, т.к. энергия не затрачивается на нагрев поверхности плиты.Желаем Вам хорошего дня!