Здравствуйте, Лариса! Благодарим Вас за интерес к нашей хлебопечке GEMLUX GL-BM1358. Каждая программа подразумевает определенное время для выпекания продукта. Если Вам покажется, что за нужное время продукт не приготовился, то Вы можете после окончания программы, запустить ее заново и отключить через некоторое время самостоятельно, когда выпечка приготовится. С Уважением, клиентский сервис Gemlux&Gastrorag