Зульфия, доброго дня. Для окрашивания зефира в массе лучше использовать водорастворимые красители. В нашем магазине вы можете заказать водорастворимые красители, палитра которых состоит из 37 оттенков. Цветочная пыльца тоже может использоваться для напыления на поверхность цветов из зефира, если вы в дальнейшем не запыляете зефирные цветы сахарной пудрой или декстрозой. Напылять можно с кисти или воздушным распылителем. Сахарные напылители делают яркие цвета пастельными. Спасибо за вопрос.