Дата изготовления обозначена на задней этикетке упаковки.

Чай в Кении собирают все четыре сезона. Посмотрите дату на упаковке минус месяц - полтора на производство и логистику.

Ильдар, проливом можно заваривать в прогретом чайнике. Пару раз неплохо получается.

Процент содержания типсов производитель не обозначает. Обычно в черном чае это 5% +/-. Визуально это чуть более светлые, иногда желтые мелкие листочки.

Почками или типсами называют молодые новорожденные чайные листочки. В них максимальное содержание полезных веществ. Золотыми образно называют потому, что при прожарке они часто принимают не черный, а коричневый или желтый цвет. Зависит от технологии региона и конкретного технолога.