Здравствуйте! Традиционный вок не защищен тефлоновым или эмалевым покрытием. При подготовке вока к работе формируется антипригарный масляный слой, который нужно сохранять и поддерживать после готовки. В посудомойке вок из нержавеющей стали мыть нельзя, во избежание появления микротрещин, возможной коррозии и смытия масляного слоя. Подробнее с правилами подготовки и эксплуатации вока Вы сможете ознакомиться в прилагаемой к товару инструкции.