Здравствуйте! Нет, это не связано с концом срока товара. Мука отправляется всегда максимально свежая, т.к. зерно размалывается за день или в день отправки. Скидки связаны с внутренними автоматическими акциями от Озон.

Здравствуйте, Владимир! Мельницу с жерновами.

Здравствуйте, Ольга! Мы специально не выращиваем ГМО. Сеем только старые сорта. Конкретно этот сорт пшеницы выведен ещё в СССР, году в 1950. Недавно нашли первородные семена ржи, найденные в дикорастущем виде в степи Казахстана. Сейчас тоже её выращиваем. Так же остальные злаки и овощи. Есть первородный картофель из индейской резервации, огурцы, кукуруза и тд. Полный перечень можно посмотреть на нашем сайте.

На блины лучше сито 0,4 мм.

Здравствуйте! У нас вся мука неотбеленная.

Здравствуйте, Ольга! Рецептов разных много: заварной, обычный, под муку разного просева, для закваски и термофильных дрожжей и т.д.. Мы печём из пшеничной закваски и муки сито 0,6 мм. Берётся 100 грамм закваски, 1 кг муки, соль 1 ч.л., масло растительное 1 ст.л, мёд 1 ст.л, вода добавляется до нужной густоты теста. Мы замешиваем тестомесом, но у Вас в итоге при ручном замешивании тесто должно перестать липнуть к рукам, но при этом быть достаточно мягким и промешенным. Смазываете форму маслом. Помещаете тесто в форму, тесто должно занять половину формы. Разравниваете верх теста ложкой. Смазываете верх теста маслом. Ставите в тёплое место. Когда тесто поднимется до краёв формы, выпекаете при температуре 130 гр. Ц. 2 часа. Эта температура, при которой выпечка получается полезной. При более высокой температуре начинают выделяться вредные вещества. Когда хлеб испечётся, не спешите доставать его из формы, подержите 5-10 минут при комнатной температуре, тогда хлеб легко достанется из формы.

Здравствуйте! Да, 2 года была, в том году урожай не большой был. В ближайшее время надеюсь появится.

Здравствуйте! Подойдёт мука сито 0,6 мм "Крестьянская" или 0,4 мм "Крестьянская роскошь".

Здравствуйте! Закваску вывести можно. Мы выводили закваску из пророщенной пшеницы, мёда и муки сито 0,6 мм. Для этого пророщенная пшеница мелко размалывается на блендере и делается "молочко". В этом "молочке" растворяется мёд и смешивается с мукой до густоты сметаны. Так делается 5-6 раз в течении месяца.

Здравствуйте! Появится в ближайшее время.