Добрый день! Температура холодильнике 0°С...+8°С. При отключении электричества, конечно холод будет сохранять некоторое время, но это будет зависеть от многих факторов:
1. Как часто будут открывать холодильник;
2. Температура окружающей среды;
3. Загруженность холодильного прибора.