Добрый день и спасибо за проявленный интерес к нашему товару. Вы задали верный вопрос насчет этого. Посмотрите, пожалуйста, видео в карточке товара- мы там сняли как раздуваем мангал воздуходувкой. Если вы не будете допускать, чтобы пепел залетал на вход воздуха, то ничего не случится. Но, мне кажется, что чтобы залетал пепел, надо прям близко близко держать ее к огню, а в этом нет необходимости, т.к. поток воздуха очень мощный и можно с примерно 70 см дуть угли. Надеюсь я помог вам. Хорошего настроения в предверии выходных!