Добрый день, Наталья. С легкой кислинкой будет либо 100% арабика Бразилия Cebus, Колумбия Callimico, смесь двух арабик Alouatta. Ну и, пожалуй, Китай Симао Roxellana можем посоветовать) там очень деликатная кислинка присутствует) Либо бленды Lagothrix 70% арабика/30% робуста, Koata 50% арабика/50% робуста и Langur 30% арабика/70% робуста. Робуста придает крепость и насыщенность, и имеет минимальную кислинку во вкусе) Если любите кофе с молоком, Бразилия Nero тоже подойдет, он достаточно плотный, но без молока может показаться более крепким) На пробу можно взять промобокс из трех видов, и выбрать для себя более понравившийся.