Здравствуйте Иван.
Ну у всех разная сила рук))) Но затягивать ключом до треска прокладки не нужно, подтянуть руками и ключом немного дотянуть без фанатизма.
Но даже при затягивании руками, уже происходит герметизация соединения, но это при использовании прокладок Т-образных. Если прокладки из фторопласта, то точно нужно ключом тянуть.