Здравствуйте! Данные бомбочки изготовлены из молочного шоколада, в составе которого, как вы правильно отметили есть сухое молоко, а значит, лактоза.
Глютен входит в состав некоторых зерновых культур и в составе шоколада или маршмеллоу его нет.
Вкус и польза не зависят от наличия или отсутствия данных составляющих.
Спасибо за вопрос. Всех благ 🌷