Алёна, здравствуйте! Салатники можно использовать в СВЧ и ПММ. Подойдут для первых блюд. Общий объем указанный производителем - 400 мл. (до верхнего края изделия), полезный объем может быть меньше, для каждого он индивидуален. Желаем Вам приятных покупок!