Добрый день, лезвие не гнется.

я конечно не спец в ножах , но я понимаю в кухне и поварском деле )) Этот нож просто отличный ! затем купил себе ещё самуру султан он дороже но просто великолепен

Лезвие не гнется.

Все отлично .