Добрый день. Зира - это специя в виде темных семян с пряным ароматом и горьковатым вкусом. В большинстве рецептов количество зиры составляет 1-2 ч.л. на 1 кг продукта (мяса, риса и др.). Специя имеет очень сильный аромат, рекомендуем начать с добавления 1 ч.л. С уважением, команда СанИос

Зира - очень сильная насыщенного вкуса специя, она не острая и не горькая. Если ее переложить, думаю, что будет плохо, как и с любой другой специей.