Здравствуйте! Не очень понятно, зачем греть воду для смеси до 37 градусов, если производитель смеси рекомендует использовать воду с температурой 40 градусов? Если вы готовите воду для смеси 37 градусов, то необходимо выставить материал бутылочки и объём воды, которые вы греете. Если выставлен Силикон (со слабой теплопроводностью), а бутылочка из стекла (с высокой теплопроводностью), или греем 20 мл воды, а налили 200 мл, то результат нагрева будет некорректным.
Конечно у бутылочек из одного материала теплопроводность может незначительно отличаться и воду мы наливаем не всегда очень точно, поэтому температура нагрева имеет небольшую погрешность в пределах градуса. Прибор запоминает параметры последнего нагрева, чтобы вам при одинаковых операциях не приходилось устанавливать параметры каждый раз. Параметры позволяют оптимизировать подогревателю время нагрева.