Здравствуйте! Можно не более 2-3 минут. При более длительной стерилизации, если у вас жесткая вода может появится белый налёт (замочить посуду в соде). В принципе стерилизация для нашей посуды не требуется, так как после производства вся наша продукция проходит выпекание при температуре 200 градусов. Достаточно промыть теплой водой с детским моющим средством. С любовью и заботой, Heima