Здравствуйте, Яна! После вскрытия рекомендуем хранить 2-3 месяца, однако обычно съедается гораздо быстрее. Также хотели бы уточнить, что в холодильнике данный урбеч будет твердым, а при комнатной температуре более мягким по консистенции. С уважением, Намажь орех!