Здравствуйте. Вообще гипсокартона будет достаточно, но для личного спокойствия можете обложить нишу под топливный блок материалом на основе либо асбеста, либо базальта. Габариты самого бака ДШГ 480х90х58 мм. С каждой стороны можно оставить хотя бы по 5 мм. Крышка имеет выступы по 10 мм с каждой стороны.
Так же учитывайте как Вы хотите, чтобы крышка была вровень с плиткой или сверху. Самое горячее место топливного блока именно крышка.