Добрый день, Светлана! Оба вида чая 100% натуральны, не содержат ароматизаторы, усилители вкуса или другие добавки. Гречишный чай темный подвергался обжарке и за счет этого приобрел свой насыщенный вкус. Для кого-то гречишный чай темный напоминает овсяное печенье, кто-то чувствует орехи и карамель. Но это лишь за счет обжарки, не ароматизаторы. Гречишный чай светлый - это молодые цельные ядра гречихи татарской, которые не подвергались обработке и обжарке, не обладают ярким ароматом, но сохранили максимально возможное количество полезных свойств. Это очень полезный вид гречишного чая. Но так как обжарке не подвергался, аромат и вкус более мягкие. С уважением, Дивеевское подворье.