Разобрать можно, если аккуратно ножом отогнуть пластмассовые "усы" в двух местах. Сам так досыпал из другой упаковки. Одна таблетка соответствует одной ложке сахара. Сколько в день можно съесть, наверно зависит от индивидуальной переносимости: смотрите состав.