Добрый день!
Нет, в урбеч никакое масло не добавляется.
Только орех, без каких-либо добавок.
Орехи выделяют своё масло, поэтому мы часто видим его сверху баночки.
Расслоение для урбеча абсолютно нормальный процесс, говорит о натуральности продукта.
Количество этого масла зависит от жирности ореха. Как правило, больше всего его у бразильского и фундука.
С уважением,
Благоешка