Евгений, добрый день! Глюкозно-фруктозный сироп не указывается по тому что его низкое содержание. Законодательство позволяет не указывать на этикетке определенные ингредиенты, если их содержание ниже определённого порога. Это может касаться добавленных сахаров или подсластителей. Спасибо за проявленный интерес к нашему товару. Ваш комментарий будет полезен для наших потенциальных покупателей. С уважением, команда магазина Дело Вкуса.