Здравствуйте. Так как ступенька для чашки съемная, то можно использовать любую чашку, даже высокий бокал. В плане объёма, так же, если вы используете капсулы, то как правило, на упаковке указан объём напитка. Однако, всегда можно добавить пролив, но напиток, конечно, будет терять и крепость, и полнотелость, и будет иметь более легкий вкусовой тон. Если вы используете молотый кофе, то максимальный объём напитка будет примерно 200 мл, хотя так же всегда пролив можно добавить. Если вас интересует объём колбы для воды, то 700 мл.