Добрый день! Можно замариновать в добаке, но возможна естественная потеря аромата (т.к. аромат теряет свои свойства при повышении температуры). Так же можно нанести добавку на готовый продукт и дать время настояться, чтобы получить интересный вкус мясных чипсов. Будем рады положительным результатам экспериментов)