Добрый день, Галина! Спасибо за ваш вопрос! Понимаю вашу ситуацию с выпечкой в аэрогриле Cosori Turbo Blaze Air Fryer 6,0л. Для получения ровного и красивого верха кексов, попробуйте следующие советы: 1. **Температура**: Возможно, аэрогриль слишком мощный для ваших кексов. Попробуйте снизить температуру на 10-20 градусов и увеличить время выпекания. 2. **Высота формы**: Используйте более глубокие формы для выпечки, чтобы кексы не «отдувались» наверх при увеличении в размерах. 3. **Вращение формы**: В середине процесса можно аккуратно повернуть форму с кексами, чтобы обеспечить равномерное воздействие тепла. 4. **Прикройте верх**: Если верх кекса начинает подгорать, прикройте его фольгой для защиты. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или понадобится помощь, всегда рад помочь. Удачи в выпечке! С уважением, Digbox